Hélène s'occupe de l'activité reproductrice de l'association et de la vaccination des poussins.
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Une fois vacciné, les poussins sont récupérés par les éleveurs de l'association.
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Les poussins sont d'abord gardés en intérieur.
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Les volailles sont ensuite élevées en plein air sur un parcours herbeux.
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Leur alimentation est traditionnelle : 100% végétale, non OGM.
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